Sorveterias
Sorvete, gelato, sorbet… Quais são as diferenças?
Os nomes são tão parecidos que muita gente pode até se confundir. Nas proporções e nos ingredientes utilizados, porém, sorvete e sorbet são coisas bem diferentes – sem falar em gelatos, picolés, skimos e paletas! Vamos às características de cada um: SORVETE Com um mínimo de 3% de gordura…