Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para que você possa calcular a utilização em suas receitas sempre com um pouco de sobra como margem de segurança.
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Caso precise armazenar depois de aberto: retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar e a umidade nele presente. Esse cuidado é ainda mais importante para garantir o desempenho da cobertura branca!
É necessário fazer a têmpera para moldar com o Inovare. Confira aqui as temperaturas e trabalhe sempre com um termômetro para garantir que o processo foi feito corretamente!
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 27 °C a 28 °C
Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. “ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA E LEITE E DERIVADO.”
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – Quantidade por porção de 25 g | ||
|---|---|---|
| Valor energético | 141 kcal = 592 kJ | 7%VD* |
| Carboidratos | 15 g | 5%VD* |
| Proteínas | 1,4 g | 2%VD* |
| Gorduras totais | 8,6 g | 16%VD* |
| Gorduras saturadas | 5,2 g | 24%VD* |
| Gorduras trans | 0 g | ** |
| Fibra alimentar | 0 g | 0%VD* |
| Sódio | 24 mg | 1%VD* |
