Ingredientes | Quantidade | % |
---|---|---|
8 massas de bolo de chocolate assadas, aro 18 cm | 5600 g | 50% |
Recheio e Cobertura sabor Chocolate ao Leite Melken Balde 4,000 kg | 4000 g | 35% |
Brigadeiro sabor Chocolate Confeiteiro Balde 2,100 kg | 720 g | 6% |
Granulado Macio sabor Chocolate Confeiteiro 1,050 kg | 1000 g | 9% |
Total | 11320 g | 100% |
8 unidades (1,4 Kg cada)
60 minutos
1 dia refrigerado